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abril 22, 2020

El dorado de la comida ¿Qué? ¿Cómo? y ¿Por qué?

Pan tostado, el “socarrat” de la paella, las patatas fritas… Hay que reconocerlo, nos encanta el “tostadito” de la comida. Desconocemos que es exactamente o de que forma aparece en nuestra comida. Desde que tenemos memoria ha sido el premio de una buena paella, el punto ideal de un gratinado y alguna que otra pelea...
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