Desde pequeños, todos hemos absorbido la misma información: “Si estas delgado estas sano, pero si te sobran unos cuantos kilos, entonces no estas cuidando tu salud”
Sin entrar a que la obesidad es una enfermedad multifactorial y puede deberse a muchas causas, el exceso de peso en si mismo no es lo que representa el riesgo para la salud sino el exceso y el tipo de grasa:
Una persona puede estar delgada y tener un porcentaje y un tipo de grasa corporal que si suponga un riesgo para su salud.
¿Qué significa eso de que hay tipos de grasa?
El tejido adiposo se divide en subcutáneo y visceral y aunque ambos son tejido graso no tienen las mismas características.
Subcutáneo |
Visceral |
|
Representa el 80% del tejido adiposo
|
Representa el 20% del tejido adiposo |
| Secreta leptina que es la hormona encargada de regular la ingesta
|
Apenas secreta leptina |
| Genera pocos ácidos grasos libres
|
Genera más ácidos grasos libres aumentando la lipotoxicidad
|
|
Es antiinflamatorio y anti esclerótico
|
Es inflamatorio ya que secreta más citoquinas inflamatorias y provoca mayor respuesta del sistema inmune
|
| Más sensible a la insulina
|
Tiene menos receptores de insulina lo que lo hace menos sensible a la acción antilipolítica de la insulina |
Como vemos la grasa visceral es mucho más peligrosa para la salud que la grasa subcutánea, sin embargo, el único punto positivo de la grasa visceral es que es sensible a los entrenamientos de intensidades variables y de alta intensidad.
