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Nutrición
Comparativa entre la grasa visceral y subcutanea de dos cuerpos

No toda la grasa es igual

Desde pequeños, todos hemos absorbido la misma información: “Si estas delgado estas sano, pero si te sobran unos cuantos kilos, entonces no estas cuidando tu salud” Sin entrar a que la obesidad es una enfermedad multifactorial y puede deberse a muchas causas, el exceso de peso en si mismo no es lo que representa el...
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Los riesgos de una dieta sin gluten

Junto con los lácteos, el gluten (o el trigo) se ha convertido en los últimos años en el origen de todos los males, generando mucha controversia sobre si gluten si o gluten no. El gluten, no es dañino en si mismo. Ocurre, como con la mayoría de los alimentos, que hay personas que presentan patologías...
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Pan y productos sin gluten

¿Qué es la enfermedad celiaca?

Se trata de una enfermedad autoinmune de origen genético y que afecta de por vida.  Las defensas de las personas celiacas reaccionan ante el gluten dañando la mucosa del intestino y las vellosidades encargadas de absorber los nutrientes. ¿Dónde encontramos el gluten? Trigo, cebada, centeno, espelta, triticale y avena (por contaminación cruzada) Afecta a un...
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Lácteos como queso y yogur, muchas veces culpados de patologías como inflamaciones o digestivas

«No tomo lácteos porque inflaman»

Desde hace unos años, los lácteos (junto con el gluten o el trigo), se han convertido los culpables favoritos de prácticamente cualquier problema de salud que puedas tener. Malas digestiones… Son los lácteos. Dolor de regla… Son los lácteos. Acné…Son los lácteos. Dolor en el dedo del pie… Son los lácteos. Pensar automáticamente que el...
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Comparativa de azúcar entre un McFlurry de McDonalds y el turrón de Jijona

¿Qué tiene más azúcar? McFlurry VS Turrón

Hacemos la comparativa entre la cantidad de azúcar que contiene un postre clásico de la cadena de comida rápida McDonalds como es el McFlurry y un dulce navideño tradicional como el turrón. Realizamos una media aproximada entre los McFlurry que ofrece McDonalds en su carta de platos. Por el otro lado escogemos el turrón blando...
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Leche de vaca vs bebida de avena ¿Qué opción es mejor?

Vivimos una revolución de la vida sana y la buena alimentación, pero entre tanta publicidad (muchas veces engañosa) de comida sana, recetas saludables que dicen ser fáciles y cuerpos perfectos, muchas veces nos cuesta diferenciar los buenos productos y muchas veces entender que es lo que estamos consumiendo. Hoy hablamos de un producto muy de...
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Chica con dieta y báscula para perder peso tras la Navidad

Adiós Navidad… ¡Hola querida báscula!

Después de un mes comiendo como si el mundo se fuera acabar, te subes a la báscula y ¡Sorpresa! Efectivamente has cogido algún kilo que otro. Para empezar, no se acaba el mundo. Es lo normal, lo raro sería que después de estar comiendo turrón, panettone y bombones desde noviembre sumado a un montón de...
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Niña comiendo verduras

«No hay manera de que mi hija se coma las verduras»

Los hábitos alimentarios en la infancia están influenciados por una gran variedad de factores desde genéticos y ambientales hasta psicológicos, culturales y sociales.  El papel de la familia es crucial en el desarrollo de los hábitos saludables, si tu no comes fruta y verdura es muy poco realista esperar que tus hijos lo hagan por...
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¿Qué tiene más azúcar? Donnuts vs Coca-Cola

Nunca nos cansamos de decir que la Coca-Cola es un cruel enemigo de nuestra salud. Una lata de Coca-Cola es puro azúcar e incluso superior a otro producto basura como un paquete de Donuts. Como podemos ver en la imágen un paquete de dos Donuts tiene una cantidad de azúcar de 19 gramos (cantidad muy...
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Puré de bebé: comida de transición hasta introducir los primeros sólidos.

¿Hasta cuando debería seguir dando purés a mi bebé?

Para algunos padres, la idea de dar sólidos a sus bebés sin dientes es algo que produce miedo ante la posibilidad de atragantamiento y terminan retrasando este momento al máximo. Sin embargo, ¿hasta cuando está bien retrasar la introducción de los sólidos?  Antes de los 9 meses deberían estar tomando sólidos grumosos.  Es importante recordar...
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