Operación bikini, operación post navideña, operación post verano… momentos clave del año donde las consultas de nutricionistas y gimnasios se llenan de gente intentando paliar los excesos y culpabilidad. Dietas milagro, falsos mitos y “regímenes” asfixiantes han otorgado una concepción negativa y aleatoria a una de las disciplinas más importantes que conforman el espectro sanitario:...Read More