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Nutrición

Hidratación en niños parte 1: conceptos nutricionales básicos

Si preguntamos, todos coincidiremos en que una buena hidratación es la base de toda alimentación saludable, sin embargo, es muy frecuente encontrar una subestimación en la cantidad de agua que ingerimos tanto en adultos como en niños. El agua representa hasta un 60% de la composición corporal de una persona adulta, cifra que se ve...
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Nutrición: La ciencia de lo que comemos, la ciencia de la vida.

Operación bikini, operación post navideña, operación post verano… momentos clave del año donde las consultas de nutricionistas y gimnasios se llenan de gente intentando paliar los excesos y culpabilidad. Dietas milagro, falsos mitos y “regímenes” asfixiantes han otorgado una concepción negativa y aleatoria a una de las disciplinas más importantes que conforman el espectro sanitario:...
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