“Bébete la leche que tiene calcio y es bueno para los huesos”, ¿cuántas veces a lo largo de nuestra infancia habremos oído esta frase a la hora del desayuno o la merienda? El calcio es el micronutriente más famoso por excelencia. Desde niños nos cuentan que es bueno para los huesos, para crecer, para los...Read More
Si en el anterior artículo hablamos sobre conceptos, generalidades y peculiaridades del proceso de reposición de líquidos en los periodos de desarrollo a nivel nutiriconal, hoy vamos a hablar sobre cómo integrar este proceso a nuestra metodología de trabajo de forma eficiente fomentando la autonomía y los buenos hábitos de los más pequeños; y especialmente...Read More
La alimentación complementaria comienza aproximadamente sobre los 6 meses de edad… ¿Significa esto que a partir de este momento todos los niños están preparados para comenzarla? ¿Y antes de los 6 meses? En primer lugar, el comienzo de la alimentación complementaria, es decir, la introducción de alimentos en forma de papillas o enteros (Baby Led...Read More
Los cereales de desayuno son unos de los productos más diversificados del mercado a día de hoy. Cereales para niños, para cuidar la línea, para problemas de estreñimiento… todas las marcas tienen diferentes modelos de este mismo producto enfocado hacia un público totalmente dispar. Aquellos destinados a cuidar la línea se han convertido en uno...Read More
Pizza, Nuggets, pasta con tomate, croquetas, pollo empanado, patatas fritas… estas son las opciones que con más frecuencia encontramos en los menús infantiles de los restaurantes. Día tras día insistimos en la adquisición de hábitos saludables en los más pequeños de la casa hasta el punto de convertirlo en una batalla en algunas familias. Sin...Read More
La proteína es uno de los macronutrientes esenciales de nuestra dieta, a menudo, cuando hablamos de ella nuestro pensamiento deriva hacia carne, huevo o pescado. Esta idea preconcebida provoca que nos echemos las manos a la cabeza ante otras elecciones como el vegetarianismo o el veganismo, ya que se cree erróneamente que no tendrán un...Read More
Cereales, frutas, verduras, proteína… El plato para comer saludable de Hardvard es una excelente herramienta para aprender a comer. ¿Qué es? Es una guía de alimentación, creada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard, para orientarnos a la hora de elaborar...Read More
Llega junio y las consultas de nutrición se vacían mientras las terrazas de los bares y de las heladerías se abarrotan. Es tiempo de ocio, de divertirse, de pasar tiempo en familia, de disfrutar con los amigos, en resumen, de olvidarse de los buenos propósitos que nos planteamos en enero. Sin embargo, ¿seguro que es...Read More
Frecuentemente acuden a nuestro centro muchas personas interesadas en que les ayudemos tras un diagnóstico de osteoporosis o una fractura consecuencia de esta. Otras veces es en el propio centro donde se realiza el diagnóstico y se diseña un programa para evitar las consecuencias de esta dolencia, enfermedad, o simplemente, consecuencia de algo tan...Read More
En la anterior entrega os hablamos sobre la evolución de la nutrición a lo largo de los últimos años, de los falsos mitos, estereotipos y especialmente de la profesionalización del sector y de sus profesionales hacia una disciplina básica en el espectro de las ciencias de la salud. Si hace unos pocos años concebíamos el...Read More
